1. 저탄고지의 뜻 저탄고지는 '저탄수화물 고지방' 식단이라는 뜻으로, 영어로는 LCHF(Low Carbohydrate High Fat)라고 부르기도 합니다. 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고 지방 섭취를 늘리는 것이 핵심입니다. 2. 저탄고지 다이어트의 원리우리 몸은 평소 탄수화물(포도당)을 주 에너지원으로 사용합니다. 하지만 저탄고지 식단을 통해 탄수화물 섭취를 하루 20~50g 이하로 줄이면, 몸은 탄수화물 대신 지방을 분해하여 에너지원으로 사용하게 됩니다. 이때 지방이 분해되면서 생성되는 케톤체를 에너지원으로 사용하는 상태를 [케토시스(Ketosis)]라고 하는데, 저탄고지 다이어트는 이 케토시스 상태를 유지하며 체내 지방을 연소시키는 원리입니다. 3. 저탄고지 다이어트의 장점 1) ..