1. 포드맵 지수란? [포드맵(FODMAP)]은 Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols의 약자로, 장에서 잘 흡수되지 않고 발효되어 가스를 생성하거나 장으로 수분을 끌어당겨 복통, 복부 팽만, 설사, 변비 등의 소화기 증상을 유발할 수 있는 짧은 사슬 탄수화물들을 말합니다. 2. 포드맵 지수와 건강과의 관계 포드맵 지수는 특정 식품에 이러한 포드맵 성분이 얼마나 많이 함유되어 있는지를 나타냅니다. 포드맵 지수와 건강의 관계는 특히 과민성 대장 증후군(Irritable Bowel Syndrome, IBS) 환자들에게 중요하게 중요하게 작용합니다. 1) 과민성 대장 증후군 (IBS) 증상의 완화 : IBS..